여름 집밥

여행을 다녀온 이후 며칠 째 피자, 빵, 떡볶이로 연명하다가 드디어 불을 켰다! 이제 밥 먹어야지!

1. 기름을 두른 팬에 채소를 굽는다.
2. 물 200ml, 쯔유 100ml, 생강즙 50g, 부암양조장 매실청 2Ts를 섞어 맛간장을 만든다.
3. 그릇에 구운 채소를 담고, 맛간장을 부어 냉장고에서 하루 숙성한다.
4. 밥이나 삶은 메밀면에 차가운 구운채소절임(야키비타시)를 얹어 맛있게 먹는다.

Summer cooking